San Vicente de la Barquera se prepara para vivir una de sus citas gastronómicas más esperadas con el concurso de olla ferroviaria y marmita marinera, que este sábado 17 de enero llenará de aromas y ambiente festivo la plaza del Cantón. El evento, que alcanza su novena edición, se completa además con el II Concurso de Sorropotún solidario, reforzando así el carácter popular y benéfico de la jornada. Desde primeras horas de la mañana, el concurso de olla ferroviaria será uno de los grandes protagonistas de la festividad local de San Vicente Mártir.
La iniciativa está organizada por la Asociación para el Fomento y Desarrollo de San Vicente de la Barquera y Municipios Limítrofes, con la colaboración del Ayuntamiento de San Vicente de la Barquera y varias empresas locales. Gracias a esta colaboración, el municipio refuerza su apuesta por la gastronomía tradicional como motor de promoción turística y dinamización económica.
Inscripciones abiertas y ambiente festivo garantizado
Las inscripciones para participar en el concurso de olla ferroviaria estarán abiertas hasta el viernes 16 de enero. Los interesados podrán formalizar su participación de forma presencial en la oficina de AFODEB, por teléfono, correo electrónico o WhatsApp. Para ello, será necesario facilitar el nombre de la cuadrilla, los datos de contacto y el guiso que se va a elaborar.
Además, esta iniciativa no solo busca animar la fiesta local, sino también fomentar la convivencia vecinal. Por ello, el evento se desarrollará en un ambiente lúdico y participativo, pensado tanto para los cocineros como para el público que se acerque a degustar los platos.
Un evento gastronómico con marcado carácter solidario
El componente solidario vuelve a ser una de las señas de identidad de esta cita. La recaudación obtenida con el reparto de raciones se destinará íntegramente a Cáritas San Vicente de la Barquera y a la Fundación Proclade Cantabria, apoyando así proyectos sociales y solidarios en el ámbito local y regional.
Por otro lado, el Ayuntamiento organiza de forma paralela el II Concurso de Sorropotún solidario, una propuesta que gana protagonismo en esta edición. En este caso, el Consistorio destinará 300 euros al mejor sorropotún, cantidad que será donada a una ONG, reforzando el compromiso social del evento.
Gastronomía, tradición y promoción turística
Con este tipo de actividades, San Vicente de la Barquera consolida su calendario festivo y gastronómico, poniendo en valor recetas tradicionales vinculadas al mar y a la cultura popular. Además, la celebración del concurso de olla ferroviaria y marmita marinera se convierte en un atractivo para vecinos y visitantes, contribuyendo a proyectar la imagen del municipio como destino gastronómico de referencia en Cantabria.
