La quesería Quesería Javier Campo ha sido reconocida con el premio al mejor queso azul de España 2025 por su Picón Bejes-Tresviso DOP, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Este prestigioso galardón, parte de los Premios Alimentos de España, refuerza la excelencia de este producto artesanal elaborado en el corazón de Liébana.
La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, visitó la quesería en Tresviso para felicitar personalmente a su maestro quesero, Javier Campo, y a todo su equipo. Durante el encuentro, destacó que este reconocimiento “es un orgullo para Cantabria y una muestra del talento y la tradición que atesora nuestro sector agroalimentario”.
“Este premio es un aval a la calidad de nuestras queserías y una oportunidad para reforzar su proyección nacional e internacional”, señaló la consejera, quien subrayó también la apuesta de la empresa por la exportación a distintos países europeos.
La quesería Javier Campo no es ajena a los reconocimientos. Ya en 2009 obtuvo este mismo premio y, como explicó su propietario, “teníamos muchas ganas de volver a lograrlo”. Además, compartió el mérito con su hijo César, quien continúa la tradición familiar en una actividad que mantiene vivas las raíces rurales de la comarca.
El galardón reafirma el valor del Picón Bejes-Tresviso, un queso amparado por Denominación de Origen Protegida y considerado uno de los productos más representativos de la gastronomía cántabra. Su elaboración combina técnicas tradicionales con innovación, garantizando así la máxima calidad y sostenibilidad.
Durante la visita institucional también participaron la directora general de Desarrollo Rural, Carmen Fernández; el director general de Montes, Ángel Serdio; y el alcalde de Tresviso, Alan Ruiz. Todos ellos coincidieron en señalar que este tipo de reconocimientos ayudan a fortalecer la economía local y a mantener viva la tradición quesera de la región.
La ceremonia de entrega del premio se celebrará el próximo 22 de octubre en Madrid. Para conocer más sobre este galardón y otros productos distinguidos, se puede visitar la página oficial del Ministerio de Agricultura y también la sección de Gastronomía de Cantabria.
